Кальянная на данный момент является довольно перспективным видом бизнеса, несмотря на запрет на курение. Эксперты считают, что такое заведение может приносить большой доход в регионе, количество населения в котором насчитывает более 200 тысяч человек.
Преимуществами бизнеса являются:
- низкая конкуренция на рынке;
- отсутствие больших капиталовложений;
- окупаемость проекта наступает через год.
Несмотря на отсутствие большого количества кальянных на рынке, конкуренцию им составляют обычные рестораны и кафе, которые предлагают в качестве дополнительной услуги к приему пищи – курение кальяна в специальных местах. Единственное, что можно сделать, чтобы посещаемость в «профильном» заведении была большая, — это предоставлять клиентам курительные смеси высокого качества и создавать особенную атмосферу.
Для неопытных предпринимателей или тех, кто не разбирается в данной нише, лучшее решение – это франшиза кальянной. В этом случае решается проблема с «раскруткой» имени и правильным развитием бизнеса. Франчайзинг крупного бренда имеет такие выгоды:
- бизнесмен получает готовый бизнес-план и полный набор инструкций по успешному ведению проекта;
- постоянная поддержка франчайзера в виде консультаций ;
- предоставление качественного обучения;
- организационная и финансовая помощь в рекламе и маркетинге заведения.
Лучшие кальянные, которые предоставляют франшизу в России
- «Smoke House»
Данное заведение является совсем молодым в кальянном бизнесе, но уже достаточно популярным. Для работы с баром по франшизе необходимо выполнение следующих условий:
- Паушальный взнос – 160 тысяч рублей (200 тысяч рублей для Москвы).
- Стартовый капитал — 400-80 тысяч рублей.
- Роялти – 15 тысяч рублей (30 тысяч рублей для Москвы).
- Срок окупаемости – 2-4 месяца.
В стоимость вложений входит:
- юридическое оформление заведения;
- использование бренда сети;
- помощь в выборе помещения и его ремонте;
- бесплатное продвижение заведения в социальных сетях в течение месяца;
- помощь в закупке оборудования и курительных смесей;
- обучение персонала и руководителя в Новосибирске.
- «Smoke Lab»
Сеть кальянных предоставляет широкий ассортимент выбора табака, который заправляют более десяти профессиональных мастеров-кальянщиков. «Smoke Lab» успешно работает уже четыре года. Условия франшизы сети следующие:
- Паушальный взнос – 150 тысяч рублей.
- Начальные инвестиции – 50-100 тысяч рублей.
- Численность населения в регионе – более 100 тысяч человек.
- Роялти – отсутствует.
- Площадь помещения – 50-100 кв. метров.
- Срок окупаемости – 2-4 месяца.
В расходы включено:
- разносторонняя поддержка в управлении бизнеса, маркетинге, оформлении помещения и бизнес-консалтинге;
- юридическая поддержка;
- обучение персонала и предпринимателя;
- предоставление фирменных рецептов;
- предоставление списка проверенных поставщиков.
- «The Office Nargilia Lounge»
Сеть кальянных, открытая в 2009 году, работает во всей России и странах СНГ. Их главными особенностями являются:
- оформление помещения в виде двух зон в стиле hi-tech с космической направленностью;
- меню, которое состоит из более чем 20 видов табака, разных по крепости;
- система карт клуба;
- оригинальный музыкальный стиль.
Франчайзинговые условия «The Office Nargilia Lounge»:
- Паушальный взнос – 90 тысяч рублей.
- Стартовый капитал – 500-800 тысяч рублей.
- Население региона – 100 тысяч человек.
- Роялти – 10 тысяч рублей в месяц.
- Срок окупаемости – 6-8 месяцев.
Заведение со своей стороны обеспечивает франчайзи оборудованием, предметами интерьера, мебелью, полной инструкцией по запуску кальянной.
4. «ArtSmoke»
Данная компания – эксклюзивный посредник кальянов фирмы MEDUSE. Кальянная обладает такими преимуществами для клиента:
- система «все включено», которая позволяет изменять табак неограниченное число раз во время сеанса;
- система скидок, одной из которых является понижения стоимости курения каждый следующий час;
- цены услуг разделены на три категории;
- кальянные коктейли, которые имеются только в этом.
Франчайзи предоставляется сотрудничество на таких условиях:
- Возможность открыть бизнес самостоятельно (паушальный взнос – 1 миллион рублей, операционная прибыль остается бизнесмену).
- Заниматься аутосорсингом (вступительный взнос – 50 тысяч рублей, доход делится между партнером и владельцем заведения).
Компания обязуется оказывать следующую поддержку:
- Обучение персонала.
- Предоставление секретных рецептов.
- Закупка оборудования.
- Роялти устанавливается индивидуально.
- Окупаемость за 12 месяцев.
